大会按照肉类食品产业特点设置四大展区。

• 政府肉类食品产业发展及扶贫成就展区

       各地政府发展肉类食品及牛羊肉产业政策、措施及取得的成就

       各地政府依靠发展牛羊肉产业进行扶贫所取得的经验及成就

• 名优肉类食品展区

       生鲜及冷冻猪、牛、羊、禽肉、副产品及肉类调理食品

       猪、牛、羊、禽肉精深加工新品名品等

• 畜禽屠宰及肉类精深加工技术及装备展区

       屠宰及分割设备、肉类精深加工设备、食品安全及质量检验检疫设备、包装设备及包装材料、冷冻冷藏及冷链物流设备、添加剂及调味品、节能环保设备、安全防护装备、屠宰厂房建设、屠宰加工行业软件、溯源电商系统等

• 肉类产业招商引资项目展区

       肉类产业化精深加工项目、肉类加工配送综合服务项目、肉类冷链物流集散中心建设项目等